新竹的餐廳很常是八九點就關門了，
因此如果忙到很晚，如果不想吃鹽酥雞，
想吃正餐，除了麥當勞、小七之外，就要往城隍廟跑(不少店面開到凌晨兩點)
而這家阿桂羊牛雜是我每次晚上忙到筋疲力竭後，最常光顧的店
來上一碗清燉牛雜湯
配上一碗白飯，大口大口吃肉
又有很補的牛雜湯好好慰勞累了一整天的身體
還有免費的紅茶，如果點熱炒白飯可以免費續
(都是自助)
阿桂羊牛雜
新竹市北門街63號
營業時間 早上1100-凌晨0200
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